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quarta-feira, 30 de agosto de 2017

Terça é dia de Fruta Imperfeita!


Estou há algum tempo para escrever sobre a Fruta Imperfeita, uma empresa que distribui frutas e legumes "imperfeitos" (fora do padrão exigido por grandes distribuidores, supermercados, hortifrutis etc. e que geralmente são descartados) em algumas regiões de São Paulo. Em cada dia da semana fazem entregas em bairros especificados no site e resolvi escrever sobre isso hoje, porque terça é dia de receber a cesta. 


A Yuri começou a assinar essa cesta há alguns meses, depois renovamos mais duas vezes. O plano mais longo é o bimestral (tem também a cesta avulsa e o plano mensal).


Escolhemos a cesta mista PP, de 3 kg, que vem com até 8 frutas e legumes diferentes, e como renovamos o plano bimestral, receberemos 8 caixas ao longo de dois meses. 

As frutas e legumes vêm dentro de um saco plástico e algumas frutas (mamão e banana, por exemplo) vêm embrulhados em um saco de papel:


Hoje recebemos berinjela, maracujá, mamão, banana, batata, brócolis e maçã:


Li essa matéria sobre a Fruta Imperfeita e achei interessante; é sobre a história da empresa, dos sócios, erros e acertos, a vontade de empreender e combater o desperdício de comida e também sobre a falta de estrutura para atender tanta demanda depois que a empresa foi divulgada no Catraca Livre no início de 2016. Gosto da filosofia por trás da Fruta Imperfeita; talvez, hoje em dia, esse seja um caminho possível e o mais inteligente: empresas que suprem uma demanda por produtos saudáveis, com baixo custo e que tem um impacto socioambiental.

A empresa pede para retornarmos as cestas (caixas de papelão) para que elas sejam reutilizadas. Nem sempre lembramos de deixar a caixa na portaria às terças, aí deixamos acumular algumas... mas depois devolvemos tudo de uma vez.



Pontos positivos: 

- não preciso carregar tanto peso quando vou à feira no domingo, porque sei que na terça vão chegar mais frutas e legumes para preparar as refeições da semana;
- o valor da assinatura compensa e dá um certo alívio na consciência saber que mais pessoas estão consumindo alimentos que poderiam ir para o lixo (seria muito desperdício!);
- a empresa envia algumas frutas ou legumes que eu não compraria por falta de costume ou por não saber preparar, o que me obriga a procurar novas receitas (estou com uma miniabóbora para preparar; provavelmente vai virar um purê).

Pontos negativos:
- às vezes os produtos vêm muito maduros e preciso prepará-los no mesmo dia ou, no máximo, no dia seguinte (por exemplo, o brócolis que veio hoje, já cozinhei, porque já estava começando a amarelar);
- recebo banana quase toda semana (e o gosto dessa banana não é tãããão bom, então acabo fazendo vitaminas) e sei que eventualmente vou receber alguma outra coisa com essa mesma frequência;
- algumas frutas são colhidas muito verdes e não amadurecem direito (começam a apodrecer antes de amadurecer e/ou ficam azedas, como as mangas e kiwis).


Apesar dos pontos negativos, que são bem pessoais, no geral, vale a pena assinar a cesta e fazer parte desse projeto.

Conheça mais sobre a empresa: http://frutaimperfeita.com.br


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